W zajęciach uczestniczyło 30 uczniów, którzy pracowali w 3 grupach.

Warsztaty prowadzone były przez profesjonalistów z japońskiej restauracji ,,Sugoi Sushi” w Gdańsku. Sushi Masterzy  pokazali nam jak wykonać oryginalne japońskie danie na bazie naturalnych surowców. W trakcie szkolenia każdy uczestnik nauczył się przygotować 3 rodzaje sushi:

1. Hosomaki – Sushi z ogórkiem i wasabi,
2. Futomaki – Sushi z łososiem, serkiem śmietankowym, sosem wasabi, tykwą (dynia) oraz marynowaną rzodkwią
3. Uromaki (California) – Sushi charakteryzujące się tym, że ryż jest na zewnątrz, a w środku nori z sosem, paluszkami karbowymi (surimi) , marynowaną rzodkwią i ogórkiem.

Do potrawy  można było dodać sos sojowy lub sriracha.

Uczniowie dużo zyskali z warsztatów, oprócz wiedzy teoretycznej zdobyli umiejętności praktyczne w wykonywaniu potrawy japońskiej.

Za organizację warsztatów odpowiadały panie: mgr inż. Emilia Megger-Lisewska i mgr inż. Aneta Palczewska.